９月の新入荷 ニカラグア エル・ススピロ農園 オレンジブルボン

こんにちは(^^)

本日は9/15（9/13~17）は、暦において「鶺鴒鳴（せきれいなく）」とされます。セキレイは白とグレーと黒の模様の鳥です。尾を伸ばして上下に振りながら歩く姿は「石たたき」とも呼ばれ、神話のような逸話があるとかないとか。少し過ごしやすくなる９月、セキレイ探してみるのもの楽しそうですね。

あ、そういえば、この暦（七十二候）を店頭の窓に置いてみましたので、よかったらご覧ください^ ^

暦を知ることは、季節を感じることのように思えます。時間に彩りが加わるような愉しさがあるような気がします。

当店は、少しでも美味しいコーヒーをお客様のお好みに合わせて（ときには新しいコーヒーの美味しさを提案させていただいて）お出ししています。コーヒーの美味しさはもちろんですが、豆選びからテーブルに至るまでの時間も含めたすべてを楽しんでいただけたら、と想っています。

そんなわけで当店での暦の紹介は「コーヒーを季節で彩る」という裏テーマがあったりします。いつものコーヒーが「せきれいなく季節のコーヒー」に変えられたらなという願望があったりします……　どうでしょうかねぇ……

前置き長くなってしまいましたm(_ _)m

９月の新豆はこちらになります

ニカラグア エル・ススピロ農園 オレンジブルボン

パパイヤのような風味、アーモンドのような香ばしさ、ハニーのような甘さを感じられます。ニカラグアらしい繊細で奥行きのある逸品です（おすすめ：シナモン～ハイロースト）

ススピロは「ため息」の意味ですが、実際にため息が出るほど甘くフルーティな豆です。プロセスはパルプドナチュラルで、適度な香りとコクがバランスが良いように思いました。ニカラグアらしい繊細でありながら奥行きのある味わいがたまらないですね。

ぜひご賞味ください(^^)