８月の新入荷 エチオピア イルガチェフェ ベロヤ アナエロビック ナチュラル

８月の新豆はエチオピア イルガチェフェ ベロヤ アナエロビック ナチュラルです

エチオピア イルガチェフェ ベロヤ アナエロビック ナチュラル

華やかで芳醇な逸品。ラム酒やフローラルを思わせるフレーバーとベリーのような酸味があります。次世代エチオピアをぜひお楽しみ下さい

エチオピア在来種はとても香りが豊かで個性的です。特に良質なコーヒー豆の産地としてイルガチェフェという地域が有名でよく耳にされると思います。イルガチェフェでは精製方法してウオッシュドによるクリーンなものが主流ですが、今回の豆はナチュラル製法のため発酵と香りが豊かにあるものになります。しかもアナエロビック（嫌気性発酵）による精製が加わっているため究極的ともいえる香りがあります。限定豆となりますので、お早めにお楽しみください。