水出しコーヒーで夏を楽しみませんか……

こんにちは

梅雨が明けましたね

例年より１ヶ月近く早い梅雨明けだそうで、梅雨の期間もたった１４日間しかなかったそうです。たった２週間で水の蓄えは大丈夫なのでしょうか。少し心配です

暑いですね……それにしても暑い……

いやこれは「熱い」ですね。日の当たっているアスファルトに体が接するだけでも火傷しそうです

ということでこの暑さはもはや危ないです……

朝の涼しい時間帯に活動して、必要な日光を浴びたら、あとはクーラーのある屋内で生活するのが賢明そうです^^;

コーヒーをドリップするのも少し大変な時期に入りましたので、当店としてなにかできることはないかと考えに考え、やっとたどり着いたのがこちらでした

COLD BREW COFFEE BAG 40 g　･･････　380円（税込）

コーヒーバッグに水400 ~ 500 gを入れて冷蔵するだけで、お手軽にアイスコーヒーを作っていただけます

＊常温で１時間浸したあと冷蔵庫で７時間浸し、水出しコーヒーバッグを取り出していただくと、よりクリーンで上品なニュアンスをお楽しみいただけます

水出しコーヒーは常温〜低温での長時間抽出となりますので、とてもクリーンでまろやかな味わいが特徴です。やはり抽出される成分が違うと味わいもがらっと変わるように思います。

豆は最初ポロブレンドのフルシティ（甘みと深みとクリーンさに焦点を当てた定番ブレンド）になります。ただ浅煎り系も美味しいようですので、美味しい豆が見つかりしだい順次追加・変更させていただきます。ボリビアソルデラマニャーナ、ルワンダシンビナチュラルあたりも美味しそうですね。常時何種類かお選びいただけるようにご用意する予定です

パッケージは今回もフカツクミコさまのイラストをイメージに活用させていただいております。アイスコーヒーと猫と夏空、そこに浮かぶ雲はどこか見覚えのあるカタチ。夏空に浮かぶ素敵な世界です。こちらの店頭展示も本日より開始しましたので、よろしければご覧ください。

今月から夏季限定でサービスコーヒーを水出しコーヒーとさせていただきます。こちらはランダムでのご案内となります。ふだん飲まれている豆も水出しにすることで違う味わいになるかと思います。少し面白い出会いがあるかもしれませんね

お手軽に楽しむ焙きたて水出しコーヒー……

ぜひお楽しみください(^^)

＊通常の豆 200 g も水出しコーヒー 40 g × 3 bagに変更可能です。よろしければこちらもご利用ください(^o^)