コスタリカドニャ・ハエル農園ハニー

国　　　　　　コスタリカ

地域　　　　　タラス地区　ビオレタ

農園　　　　　ドニャ・ハエル農園

生産者　　　　-

標高　　　　　1600~1700m

品種　　　　　カツーラ、カツアイ

精製方法　　　ハニー

コスタリカのスペシャルティコーヒーにおける一大産地であるタラス地区。
そのタラス地区ビオレタエリアの生産者たちが立ち上げたアグリビットマイクロミルで精製されました。
みずみずしい透明感のある柑橘系を連想させる風味が特徴的です。

ドニャ・ハエル農園は、標高1,600-1,700mのタラス・ビオレタ地域にあります。
シェードツリーを活用し、土壌内の栄養バランスの調整やチェリーの成熟スピードをコントロールしながら、森林を保護するなど環境にやさしいコーヒー生産を行っています。

完熟チェリーのみを一粒一粒丁寧に摘み取り、生産処理工程において細心の注意を払ってプロセスが行われているため、タラスエリアの特徴をダイレクトに感じられるコーヒーです。

ライト　　　　-

シナモン　　　-

ミディアム　　-

ハイ　　　　　蜂蜜、柑橘

シティ　　　　-

フルシティ　　-

フレンチ　　　-

イタリアン　　-

コスタリカ ドニャ・ハエル農園 ハニー